Tek tarifle çok lezzet; peynir aşıkları için rengarenk bir tabak aperatif!
Ekipman: düz tabak, servis tabağı
Hazırlık Süresi: 15 dakika
🧀 Malzemeler
Peynir topları için:
- 200 gr. beyaz peynir
- 100 gr. lor peyniri
- 100 gr. rendelenmiş kaşar peyniri
- 100 gr. krem peynir
- Bir tutam karabiber
Kaplaması için:
- 4 yemek kaşığı susam
- 4 yemek kaşığı çörek otu
- 2 yemek kaşığı toz kırmızı biber
- 10 dal ince kıyılmış frenk soğanı (alternatif olarak maydanoz, dereotu)
🔪 Hazırlama
- Beyaz peyniri çatalla eziyoruz. Diğer peynirleri ve karabiberi ekleyip karıştırıyoruz.
- Ceviz büyüklüğünde bezeler alıp yuvarlıyor, peynir toplarına şekil veriyoruz.
- Susam, çörek otu, toz biber ve frenk soğanının her birini ayrı ayrı düz tabaklara alıyoruz.
- Yuvardığımız peynir toplarını sürükleyerek kaplıyor ve servis tabağına yerleştiriyoruz.
🍴Servis Önerisi
Her çeşidi tek sıra halinde dizerek rengarenk bir sunum elde edebilir; şarap ve rakı sofralarında fark yaratabilirsiniz!
