Her mangal/barbekü gecesi tatlı bir finali hak eder. 😻 O son ateşi bile değerlendirmek isteyenler için; birbirinden basit, lezzetli ve bol meyveli tatlı tarifi ile karşınızdayız!
Dondurmalı ve Cevizli Izgara Şeftali
🍑 Malzemeler: 2 adet şeftali, esmer şeker, sıvı yağ, ceviz, vanilyalı dondurma
🔥 Hazırlama ve Pişirme: Şeftalileri kabuklarını soymadan ortadan ikiye bölüyor ve çekirdeğini çıkarıyoruz. İç kısmına fırçayla sıvı yağ sürüp, esmer şeker serpiştiriyor ve ızgarada birkaç dakika pişiriyoruz. Çevirip aynı işlemi tekrarlıyor; çekirdek boşluğunu cevizle doldurarak, üzerine bir top vanilyalı dondurma ile servis ediyoruz.
☀️ İpucu: Aynı tarifi kayısı, armut, elma gibi diğer meyveler ile de deneyebilirsiniz.
Mangalda Waffle
🍫 Malzemeler: Hamur için; 2 su bardağı un (300 gr), 170 ml su, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı toz maya (alternatif: 2 tatlı kaşığı yaş maya), zeytinyağı, tuz. Üstü için; Nutella, 1 adet muz, 5-6 adet çilek, bir avuç ceviz içi.
🔥 Hazırlama ve Pişirme: Hamur tarifi için şu yazımıza göz atabilirsiniz. Waffle için, orta ateşteki barbeküye hamuru yerleştirip kapağını kapatıyoruz. Üst yüzü 5-6 dakika kadar piştikten ve hamur kızarmaya başladıktan sonra çeviriyoruz. Diğer yüzü de aynı şekilde pişirip hamuru büyük bir pasta tabağına alıyoruz. Nutella sürüp, ince ince dilimlediğimiz muz ve çileği yerleştiriyor; son olarak ceviz içini de serpiştirip mangala efso bir final yapıyoruz!
Çikolatalı Izgara Muz
🍌 Malzemeler: 4 adet muz, 1 paket kare çikolata
🔥 Hazırlama ve Pişirme: Muzları kabuklarını soymadan; uçtan uca, yaklaşık 3/4’ü kadar derine inecek şekilde kesiyoruz. Kare çikolata parçalarını bu kesiğe yerleştiriyor; üstte kalacakları şekilde ızgaraya yerleştirip 8-10 dakika kadar pişiriyoruz. Çikolatalar tamamen eridikten sonra servis tabağına alıyoruz.
Mutlaka Göz Atın: Izgara Ballı Muz Tarifi
Közde Ballı Ananas
🍍 Malzemeler: 1 adet ananas, bal, tarçın, çam fıstığı, kaymak
🔥 Hazırlama ve Pişirme: Ananasları halka halka doğruyor; bal ve tarçın karışımıyla ovuyoruz. Ananas dilimlerinin her iki yüzünü ikişer dakika ızgara ediyor; çam fıstığı ve kaymak ile servis ediyoruz.
Közde Ballı Karpuz
🍉 Malzemeler: 1 adet küçük boy karpuz, 1 adet lime/limonun suyu, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı bal
🔥 Hazırlama ve Pişirme: Karpuzları, kabuklarını soymadan, küçük üçgen parçalar halinde dilimliyoruz. Bir kasede lime suyu, bal ve sıvı yağı karıştırıp, fırçayla karpuzlara sürüyoruz. Her iki yüzünü ikişer dakika ızgara ediyoruz.
Çilek Marshmallow Fondü
🍓 Malzemeler: Marshmallow, çilek, 1 paket kare çikolata
🔥 Hazırlama ve Pişirme: Marshmallow ve çilekleri, 30 dakika kadar suda beklettiğimiz çöp şişlere dizip, iki yüzünü de ızgara ediyor; erittiğimiz çikolata ile soslayarak servis ediyoruz.
Izgara Meyve Şişleri
🍑 Malzemeler: Elma, şeftali, kivi, çilek, ananas… Sevdiğiniz tüm meyveler!
🔥 Hazırlama ve Pişirme: Tüm bu tatlı tarifler içinden hangisini deneyeceğinizi şaşırdıysanız; suda beklettiğiniz çöp şişlere sevdiğiniz tüm meyvelerden birer dilim dizerek ızgara edebilir; üzerinde bal, tarçın, ceviz veya sıcak çikolata gezdirerek servis edebilirsiniz! 😍
