İrlanda mutfağı denince akla ilk gelen lezzetlerden biri; gizli malzemesi lahana olan harika bir patates püresi alternatifi!

🍠 Malzemeler

  • 4 adet büyük patates
  • 1 adet lahana
  • 2 dal taze soğan
  • 1 su bardağı süt veya krema
  • Bir tutam Karabiber
  • Bir çay kaşığı tuz
  • 4 yemek kaşığı tereyağı

🔥 Pişirme

  • Patatesleri haşlayıp soyuyoruz.
  • Tereyağını tavada eritip, lahanaları 3 dakika kadar soteliyoruz. 
  • Soğanları da tavaya ekliyor, 2 dakika daha sotelemeye devam ediyoruz. 
  • Süt veya kremayı ekleyip karıştırıyoruz.
  • Yoğunlaşan karışıma haşlanmış patatesleri ekleyip, çatalla ezerek püre kıvamına getiriyoruz. 
  • Son olarak baharatları ekliyor; üzerinde bir kaşık tereyağı ile sıcak olarak servis ediyoruz.

🍴 Servis Önerisi

Etin yanına kesinlikle çook yakışan Colcannon’u sodalı ekmek ile tamamlayarak, nefis bir İrlanda mutfağı menüsüne koşabilirsiniz! 🍀

Ne Düşündüğünü Söyle
0Nefis0Kalp0Zor

0 Yorum

Yorum Yapın

shares