Somon ızgara, közlenmiş limon, bol aromalı bir sos ile lezzet ve sağlık dolu bir şiş spesiyali…

🍋 Malzemeler

  • 500 gr somon fileto
  • 2 adet sarı biber
  • 3 adet ince dilimlenmiş limon

Sos için:

  • Yarım limon suyu
  • 1 yemek kaşığı Dijon hardal
  • 1 diş dövülmüş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1⁄2 çay kaşığı karabiber
  • 1⁄2 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı tuz

🔪 Hazırlama

  • Sos malzemelerini bir kasede çırpıyoruz.
  • Küp küp doğradığımız somonları sosa bulayıp, buzdolabında bir saat kadar dinlendiriyoruz.
  • Somon küplerini, ikiye katlayarak geçireceğimiz limon dilimlerini ve dilimlenmiş biberleri şişlere sıralıyoruz.

☀️ İpucu: ​Çöp şiş kullanacaksanız, ısıdan yanmamaları için yarım saat kadar soğuk suda bekletebilirsiniz.

🔥 Pişirme

  • Izgarayı bir kağıt havlu yardımıyla yağlıyor ve şişleri yerleştiriyoruz.
  • Tüm yüzleri hafif kızarana kadar çevirerek, toplamda 5-8 dakika kadar pişiriyoruz.

🍴 Servis Önerisi

  • Limonlu somon şişlerini roka yatağında servis ederek daha da şık ve sağlıklı bir sunuma imza atabilirsiniz.

Bunu Seven Şunu da Sevdi: Asya Usulü Izgara Somon Tarifi

Ne Düşündüğünü Söyle
0Nefis0Kalp0Zor

0 Yorum

Yorum Yapın

shares