Ananas aşkımız ızgara tavuğun mis gibi kokusuyla buluşuyor; Hawai’nin en tatlı tavuk spesiyali bahçemize geliyor!
Ekipman: mangal / barbekü, ızgara
Hazırlık Süresi:
15 dakika hazırlama
8 saat dinlendirme
Pişirme Süresi: 15 dakika
🍍 Malzemeler
- 8 adet tavuk incik
- 1 su bardağı esmer şeker
- 3/4 su bardağı ketçap
- 3/4 su bardağı az tuzlu soya sosu
- 1/3 su bardağı tavuk suyu
- 2 çay kaşığı kıyılmış taze zencefil
- 2 çay kaşığı kıyılmış sarımsak
- 1 tane halka şeklinde dilimlenmiş ananas
🔪 Hazırlama
- Tavuk ve ananas dilimleri hariç tüm malzemeyi bir kasede birleştirip çırpıyoruz.
- Tavukları iki ayrı kilitlenebilir poşete koyup, üstlerine hazırladığımız sosu yarı yarıya ekliyor ve 8 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
🔥 Pişirme
- Tavukları poşetten çıkarıp, köz ateş üzerindeki ızgaraya yerleştiriyor; her iki yüzünü de toplamda 6-8 dakika kadar pişiriyoruz.
- Tavuklar renk almaya başladığında artan Huli Huli sosunu tavukların üstüne sürüp, ara ara çevirerek devam ediyoruz.
- Bir yandan da ananas dilimlerini, her iki yüzünü ikişer dakika tutacak şekilde ızgara ediyoruz.
🍴 Servis Önerisi
Izgara ananas dilimlerinin üzerine tavukları dizerek servis edebilirsiniz.
