Bunca sosy lezzetin yanına bir o kadar havalı bir ekmek koymazsak olmazdı!
Ekipman: barbekü, ızgara, yağlı kağıt, alüminyum folyo
Hazırlık Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 10-15 dakika
🥖 Malzemeler
- 1 bütün taze ekmek
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 300 gr rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Bir tutam karabiber
- Bir tutam pul kırmızı biber
- Bir tutam tuz
- Zeytinyağı
🔪 Hazırlama
- Tüm taze ve kuru baharatları, oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ile karıştırıyoruz.
- Bütün ekmeği altı sabit kalacak şekilde, üstten dilim kalınlığında parçalara kesiyoruz.
- Her bir dilim arasına tereyağı karışımından sürüp, rendelenmiş kaşarları yerleştiriyoruz.
- Ekmeği yağlı kağıda alıyor ve alüminyum folyo üzerine, en üstü açıkta kalacak şekilde yerleştiriyoruz.
- Ekmeğin üzerine fırça yardımıyla zeytinyağı sürüyor ve barbeküye geçiyoruz.
🔥 Pişirme
- Ekmeğimizi ızgaraya yerleştirip, barbekünün kapağını kapatıyoruz.
- Yaklaşık 10-15 dakika sonra; kaşarlar tamamen eriyip, ekmek hafif kızardığında ızgaradan alıyoruz.
🍴 Servis Önerisi
Ekmeği ana yemekten önce hazırlayarak, salata ve mezelerle birlikte sunabilirsiniz.
